ディープな中華 黒猫夜@六本木

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美味しいもの道楽女子部の皆さんとのクリスマス会は、食いしん坊の間で今噂のディープな中華、黒猫夜。六本木俳優座裏のビルの4階、入り口に看板もなく、ドキドキしながら扉をあけると、意外にも居心地の良い空間が広がっていました。虎の置物とともに登場した前菜は、子持ち昆布の腐乳天ぷら、紹興酒につけた海老、あん肝、鳥の水かきなどなど・・・。

名物の鴨舌の炒め物。鴨の舌って結構長いのですね。骨だらけで食べるところは少ないですが、香辛料の効いた味は美味。
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カリカリのニンニクがたっぷりのったスルメイカのブラックペッパー炒め。
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ピリ辛の牡蠣の四川風炒め物。
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中華風クレープの腸粉。普通はこのままいただきますが、
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ここでは、熱々の鉄板の上に崩して、もんじゃ風にお焦げにしていただきます。
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ちゃんと1人1人急須で供される烏龍茶。
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定番、黒酢豚。豚と里芋が混然一体となって、これまた美味。
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〆の炒飯。小さな中華鍋に盛られて出てくるのが可愛い。
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「お店に来る途中で、〇〇を見た」と言うとサービスしてくれる胡麻団子。さて、〇〇とは何でしょう? 
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中国酒の種類が豊富なことが自慢のお店なので、お料理は全体的にお酒のおつまみ用に味付けが濃いめですが、どれもとても美味しくて、ちょっと怪しげな?お店の雰囲気とともに、異国気分が味わえるお店でした。
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by inumochi | 2010-12-16 06:53 | マダムのお楽しみ


夢で逢えたら


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